冬季易发胖？看懂这4个原因，让你避开贴膘陷阱

每当进入冬天的时候，体重就会有所上涨，这是好多人都存在的共同困扰，天气转冷之后，食欲会增强起来，活动却相应减少，再加上存在一些自己都没有意识到的饮食方面的误区，致使脂肪悄然堆积起来。

冬季易发胖的生理原因

人体要维持大约37℃的恒定体温，在寒冷环境里会主动去储存更多脂肪，脂肪能够有效隔热，可防止体内热量散失，科学研究显示，当外界温度明显下降时，人体脂肪的合成代谢速度相比平时能加快2到4倍。

同时，身体为了产生更多热量用以御寒，对能量的需求便会增加 ，这会使得大脑发出“需要进食”的信号，进而导致我们在主观层面感到食欲更加旺盛 ，这种生理方面的双重变化，为冬季体重增加埋下了伏笔 。

食物温度影响热量吸收

寒冷的冬季里，人们往往更倾向于选择热乎乎的食物，然而，这样做有可能致使你摄取到更多的热量。尤其是像米饭、面条以及土豆这类属于淀粉类的主食，当它们处于温热状态时，会更易于被人体消化并吸收，进而导致血糖上升的速度远比平常更快。比如说，热的土豆泥其升糖指数相较于冷的土豆沙拉而言，要高出许多 。

快速被消化的食物，其饱腹感消退亦快速，极易致使人们在短时间之内再度感到饥饿，进而增加进食的次数以及总食量。要是把淀粉类食物以适当进行放凉处理之后再食用，则其中的一部分会转变成不易被消化的抗性淀粉，有利于达成增强饱腹感的效果，控制总体热量的摄入。

天冷导致活动量骤减

气温下降之际，户外活动这一行为，还有日常展开的运动量，通常会自然而然地趋向于进行减少，存在许多人，他们更加甘愿去待在暖和的室内环境，用驾车的方式或者借助公共交通工具使用，以此来取代先前步行、骑行此类原本是主动出行的方式情况，并且在夜晚时分，也极有可能会更早地进入休息状态发生以上这些情况，这般生活方式产生的改变，直接致使了每日热量消耗走向下降的结果 。

于此同时，冬季平常会有的社交活动以及节日聚餐变得愈发频繁，像火锅聚会、年终宴请这类，进一步增添了热量摄入的契机。热量呈现出“进多出少”的一种失衡状况，这是冬季发胖最为直接的缘由。

警惕高热量零食陷阱

高热量零食里的坚果、糕点、巧克力等，在冬季的时候格外畅销，人们有着在追剧或者办公时随手去取来吃的习惯，不经意间就容易摄入大量额外热量，一杯奶茶的热量，或者一小把混合坚果的热量，也许就能抵得上一顿正餐 。

甜食以及重口味食物呀，还会对味蕾起到刺激作用呢，进而让人的食欲变得十分旺盛。经过研究发现哦，咸、甜、辣这般浓郁的味道呀，会对大脑对于饱腹感的正常判断产生干扰呀，很容易致使进食量过多呢，甚至还会引发暴饮暴食这种行为呢。

减少高油脂食物摄入

能量密度最高的营养素是脂肪，每克脂肪能提供9千卡热量，这比同等重量的碳水化合物或者蛋白质多两倍还不止。冬季常见的烹饪方式诸如红烧、油炸、火锅等，还有肥肉、动物内脏等食材，都含有大量隐藏脂肪。

烹制的时候，得有意识地去削减食用油的使用量，并且更多地采用像蒸、煮、烤这类更健康的烹饪方式用餐。在点餐或者自己准备饮食之际，要有意识地挑选瘦肉、去掉皮的禽肉以及鱼类食品，同时管控坚果等虽健康但属于高脂的食物每天的摄取分量。

谨慎对待饮酒暖身

把饮酒当作御寒方式，这是很常见的一种错误认知。酒精确实能够让人在短时间内产生发热的感觉，不过实际上它会致使血管出现扩张的情况，进而加快身体热量的散失速度。更为关键的是，酒精自身蕴含着比较高的热量，每1克酒精大约能够提供7千卡的能量，而且这些热量基本上没办法储存成为糖原以供后续所需，它们会优先被人体进行代谢 。

身体会受到饮酒的显著影响，体内脂肪的分解过程会被抑制。有研究表明，在酒精进行代谢的一个期间内，身体消耗脂肪的效率显现出大幅下降的情况，更多膳食之中的脂肪会被直接储存起来。所以呢，限制对酒的饮用或者是干脆戒酒，对于控制冬季阶段的体重来讲，是至关重要的。

这个冬季，你打算从哪一项确切习惯着手改变，用以防止体重暗自攀升呢？欢迎于评论区分享你的计划，倘若认为这些提议有益，亦请点赞予以支持。