紫燕百味鸡南通店店员偷盗牛肉，25日发布致歉声明

购买熟食的消费者，最担忧的便是缺斤短两，然而店员在完成称重之后，竟然公然窃取部分产品，这干脆触碰了诚信经营的底线 。

事件经过与曝光

在2025年12月24日的晚上，于江苏南通启东市凯旋路的一家紫燕百味鸡门店里，有顾客去购买五香牛肉。视频呈现出，店员已在电子秤上称好了牛肉，并且告知了价格，之后趁着顾客没留意，快速地从称重盒中抓出一把牛肉放回到操作台，接着把剩余的牛肉进行打包后递给顾客。整个过程被顾客的手机完整地记录了下来。

此段视频接着被发布至网络平台之上，飞速引发大量关注以及诸多转发。好多网友对店员这般行径予以震惊与愤怒相待，觉得这是一种露骨的欺诈之举。该事件在短时间之内变成本地社会新闻范畴内的热点所在，把品牌方推至舆论的风口浪尖之处。

品牌方的快速反应

12月24日当晚，紫燕百味鸡那处于总部位置的地方就留意到了网络方面那些被传播的舆情情况，公司紧接着马上成立了专门进行调查的小组，在同一夜晚就赶忙和南通当地加盟该品牌的商家取得了联系，目的是要去要求对相关情况加以核实，通过紧急展开核查工作，最终确定视频所反映出来的状况是真实的，店里工作人员确实存在不符合规范原则的操作行为。

品牌官方于12月25日，透过媒体向外界公布了初步处理结果，公司认可以下情况，其中涉事店员作出的行径严重缺乏道德，侵害了消费者权益，还违抗了公司的管理制度，这般公开承认问题且快速进行回应的态度，在一定程度上把控住了事态后续的进一步恶化 。

对门店与人员的处理

按照品牌方所披露的信息，处理举措分成两个层面，针对涉事的门店，公司凭借特许经营合同，于12月24日当晚便给其下达了停业整顿的通知，记者在12月25日下午实地去查看，证实该门店已停止营业。

在涉及事件的员工方面，公司要求加盟商即刻解除与之的劳动关系了。那个店员呢，在十二月二十五日被彻彻底底地开除了。品牌方着重表明，该员工的所作所为属于极其严重的违反纪律情况，公司针对此秉持着完全零容忍的态度呢。

对消费者的赔偿方案

出现品牌方向视频发布者提出具体补偿方案的情况，该方案为依据当日消费金额进行十倍现金赔偿，且额外赠送一张面值1000元的品牌消费卡，公司同时对这名顾客的监督表达了感谢 。

在此期间于该门店有过消费行为的其他顾客，被品牌方宣布将予以补偿。凡是在12月1日至25日这个时间段内在此进行消费的顾客，能够凭借购物小票领取一张面额为100元的消费卡。在12月26日至次年1月4日这个区间内，前往该店进行消费的顾客，可获得所购买产品价值两倍的五香牛肉作为赠品 。

行业痼疾与监督难题

可销售的熟食、按重量衡量的散装类商品，于售卖这个环节当中，存在着监督方面的空白区域，长久以来一直均是消费者进行投诉的着重领域。而后厨所开展的操作并不具备透明度，以及称重之后的二次加工等诸多环节，均有可能给个别相关人员留出动手脚的余地。此类行为通常具备很强隐蔽特性，难以被及时发觉。

此次事件引发强烈反响，原因在于它直观呈现了消费过程中可能有的陷阱，它提醒消费者，即便在知名连锁品牌门店，也得保持一定警惕，这还反映出，单靠企业自律以及事后处罚，难以从根本上杜绝此类现象。

企业整改与未来挑战

紫燕百味鸡提及，已在针对全国所有门店传达了这件事，并且再次强调了服务规范，公司谋划着强化销售环节的透明化服务训练，像是激励比如说“当面称重、当面装盒”这般的操作流程方式，务必得让顾客能够看得清晰明白。与此同时，公司推出了消费者监督奖励规划。

然而，对于连锁品牌来讲，其有着大量加盟门店，那么怎去把总部管理标准有效下达到每一家终端门店，又怎去把总部管理标准有效下达到每一位一线员工，这乃是巨大的管理挑战。要确保食品质量以及消费公平，不能够只依靠总部的危机公关，还更需要构建长效的日常运营机制，且这日常运营机制要可追溯，又能被监督。

曾几何时，于日常之生活当中，为购买熟食或者散装商品之际，您可曾遭遇过与之相似类同的疑虑或者不公呢？面对商家所提出的这般一系列整改以及赔偿措施，您认为此番举措真的能够切实挽回消费者的信任吗？热忱欢迎于评论区域分享您个人的看法认知，要是觉得这篇文章具备有参考价值意义，请您点赞予以支持。